Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 guineo maduro
- 1 cdta vainilla
- 1/2 cdta canela
- 1 cda nueces molidas
En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes hasta formar una mezcla parecida a la de los pancakes. Cocinar en un sartén a temperatura mediana con un poco de mantequilla, aproximadamente 3 cdas de la mezcla por pancake, 2 minutos por cada lado aproximadamente. Servir con syrup de pancake y frutas a gusto.
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