Ingredientes:
1lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1cda sofrito
2oz chorizo picadito
2oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3oz salsa marinara
2oz petit pois
1lb pasta de su predilección
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1cda sofrito
2oz chorizo picadito
2oz longaniza cortada en lascas
1 tz crema (heavy cream)
3oz salsa marinara
2oz petit pois
Procedimiento:
En una olla con agua hirviendo con sal cocinar la pasta moviendo ocasionalmente por 20 minutos o hasta que esté al dente. En un sartén a temperatura alta sofreír la cebolla, ajo, sofrito, chorizo y longaniza por 2 minutos. Anadir la crema y la salsa marinara y cocinar hasta que se reduzca el líquido una cuarta parte, agregar las pasta cocinar dos minuto y servir.
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