Ingredientes:
- 1 maso de cilantro
- 1 maso de recao
- 2 hojas de orégano brujo a gusto
- 2 cebollas medianas cortadas en cubos
- 2 pimientos verdes del país cortados en cubos
- 8 ajíes dulces sin semillas
- 8 dientes de ajo
En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes completamente hasta formar el sofrito. Mantenerlo refrigerado hasta el momento de utilizarlo.
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